AccoglierVi
Sono Karine, la vostra padrona di casa.
Con la passione della nutrizione, apprezzo le relazioni umane e uno stile di vita sano e vi accolgo con mio marito Angelo per rendere il vostro soggiorno nel Cantal una parentesi unica di sapori e di ricordi.
La Maison non è un hotel, né tanto meno un gîte. Vi accogliamo come membri della famiglia, qualunque sia il vostro soggiorno.
A La Maison siamo guidati da un approccio umanista ed eco-responsabile.
Questo approccio è un'estensione della mia passione per la salute e la nutrizione.
Per questo la natura e la qualità di ciò che mangieremo insieme restano fondamentali per me.
I migliori prodotti locali, per lo più biologici, sono all'origine dei miei pasti casalinghi, molto vari ed equilibrati.
I momenti di convivialità attorno alla tavola comune aggiungono una dimensione umanistica a questo approccio.
Con tre opzioni di soggiorno
In base a questi valori, propongo tre opzioni per il vostro soggiorno :
. Soggiorno Maison in mezza-pensione in una delle camere / suites di lusso della Maison
Condivideremo insieme colazioni, cene ed altri momenti, rispettando le vostre esigenze e aspirazioni
Potremo indicarvi i migliori produttori locali e i luoghi da visitare nella zona
Pensione completa su richiesta al di fuori della stagione estiva
. Soggiorno Sur Mesure : un soggiorno Maison in cui si aggiungono, a seconda dei vostri desideri, workshop culinario e consigli nutrizionali (Mon reflet dans l’Assiette) e/o attività / trattamenti che posso prenotare per voi presso i professionisti locali
. Soggiorno Equilibre et Découvertes : alcune volte l'anno, si può godere di un soggiorno Maison in pensione completa, comprendente un workshop culinario e consigli nutrizionali, attività manuali, fisiche ed intellettuali, e trattamenti benefici, e disegnato su un tema specifico per sensibilizzarvi all'importanza dell'igiene complessiva per mantenere salute ed equilibrio.
Il modo perfetto per prendersi cura del proprio corpo e della propria mente con l'aiuto di professionisti competenti e attenti.
Dettagli e date dei prossimi soggiorni Equilibre et Découvertes al +33 (0)6 33 94 86 68 / contact@maisonduchevalierdeshuttes.com
NB : Le attività / trattamenti, oltre a Mon reflet dans l’Assiette, sono indipendenti dalla Maison et devono essere pagati direttamente ai fornitori di servizi, qualsiasi sia il vostro soggiorno.
NutrirVi
La mia cucina è una cucina casalinga responsabile con un'ampia gamma di ispirazioni culinarie.
I miei piatti sono tanto equilibrati, sani e facilmente digeribili quanto appetitosi, gustosi e deliziosi, sempre nel rispetto del gusto e della salute.
Utilizzo ingredienti di altissima qualità nutrizionale, selezionati con cura dall'orto, dal mercato, da negozi biologici e/o da agricoltori e artigiani locali. I miei fornitori preferiti sono, in particolare, l’AMAP du Carladès in Vic, L’Echo paysan e Biocoop l’Arbre à Pain in Aurillac, che selezionano il meglio di ciò che mangiamo qui.
Cucino e vi do da mangiare nella cucina-sala da pranzo contemporanea, dove siete accolti per i pasti.
La colazione a tavola è abbondante e varia, sia salata che dolce.
Gli altri pasti sono sempre di tipo familiare, stagionali ed equilibrati dal punto di vista nutrizionale, e consistono generalmente in un leggero antipasto e aperitivo, un primo piatto, un secondo e un dessert.
Acqua, tè, caffè e altri infusi sono disponibili a volontà. I piatti possono essere accompagnati da vini accuratamente selezionati nella regione. Non servo bibite o altre bevande con aggiunta di zucchero o dolcificanti artificiali.
Non utilizzo prodotti della grande industria alimentare.
Durante il vostro soggiorno Maison, potrete aiutarmi a preparare i pasti della table d'hôtes senza alcun costo aggiuntivo. Durante un soggiorno Sur Mesure, Equilibre et Découvertes o su richiesta, potete anche partecipare ai miei corsi di cucina.
FarVi Scoprire
Qualunque sia il vostro soggiorno, scoprite le numerose attività e trattamenti di benessere offerti dai nostri partner vicini e da altri professionisti dell'area circostante.
Alla Maison :
. Massage shiatsu con Catherine quando scende da Parigi nel Cantal
. Iniziazione al qi gong o ad attività di piena coscienza con Bhu
A meno di 500m dalla Maison :
. Reiki con Léon
. Shiatsu con Tünde
. Osteopatia con Léa
. Cura delle unghie e prodotti di aromaterapia con Charlie
. Laboratorio di ceramica con Guillaume
. Laboratorio di cosmetica, naturopatia e riflessologia plantare con Christiane
. Passeggiata botanica e introduzione all'erboristeria e alla fitoterapia con Amélie
. Attività sportive e ricreative (piscina comunale e campo da minigolf in estate; tennis, pétanque, percorso sportivo, passeggiate, ecc.)
A Aurillac :
. Yoga con Bhu
. Fasciaterapia con Patricia
. Massaggi del mondo con Emanuelle
. Trattamenti estetici con Adeline
Altro
. Escursioni con Philippe o un suo collega
. Voli in ultraleggeri o piccoli aerei da turismo
NB : Le attività / trattamenti, oltre a Mon reflet dans l’Assiette, sono indipendenti dalla Maison et devono essere pagati direttamente ai fornitori di servizi, qualsiasi sia il vostro soggiorno.
