AccoglierVi
Sono Karine, la vostra padrona di casa.
Con la passione della nutrizione, apprezzo le relazioni umane e uno stile di vita sano.
Dopo aver vissuto nella regione di Parigi, a Strasburgo, Roma e Lussemburgo, oggi vi accolgo con mio marito Angelo per rendere il vostro soggiorno nel Cantal una parentesi unica di sapori e di ricordi.
La Maison non è un hotel, né tanto meno un gîte. Vi accogliamo come membri della famiglia, qualunque sia il vostro soggiorno.
A La Maison siamo guidati da un approccio umanista ed eco-responsabile.
Questo approccio è un'estensione della mia passione per la salute e la nutrizione.
Per questo la natura e la qualità di ciò che mangieremo insieme restano fondamentali per me.
I migliori prodotti locali, per lo più biologici, sono all'origine dei miei pasti casalinghi, molto vari ed equilibrati.
I momenti di convivialità attorno alla tavola comune aggiungono una dimensione umanistica a questo approccio.
Con tre opzioni di soggiorno
In base a questi valori, propongo tre opzioni per il vostro soggiorno :
. Soggiorno Maison in mezza-pensione in una delle camere / suites di lusso della Maison
Condivideremo insieme colazioni, cene ed altri momenti, rispettando le vostre esigenze e aspirazioni
Potremo indicarvi i migliori produttori locali e i luoghi da visitare nella zona
Pensione completa su richiesta al di fuori della stagione estiva
. Soggiorno Sur Mesure : un soggiorno Maison in cui si aggiungono, a seconda dei vostri desideri, workshop culinario e consigli nutrizionali (Mon reflet dans l’Assiette) e/o attività / trattamenti che posso prenotare per voi presso i professionisti locali
. Soggiorno Equilibre et Gourmandise : un soggiorno di due giorni interi con pensione completa che organizzo sotto forma di stage/ritiro (max 6 persone), incentrato sull'arte di nutrirsi ed agire per mantenere salute ed equilibrio
In programma: laboratorio culinario e consigli nutrizionali, attività culturali, fisiche e sensoriali
Possibilità di prolungare il soggiorno al termine del programma, in base alle disponibilità
Per conoscere le date e i prezzi dei prossimi soggiorni o per organizzare il vostro, contattatemi direttamente (+33 6 33 94 86 68 - conatct@maisonduchevalierdeshuttes.com) !
NB : Le attività / trattamenti, oltre a Mon reflet dans l’Assiette, sono indipendenti dalla Maison et devono essere pagati direttamente ai fornitori di servizi, qualsiasi sia il vostro soggiorno.
NutrirVi
La mia cucina è una cucina casalinga responsabile con un'ampia gamma di ispirazioni culinarie.
I miei piatti sono tanto equilibrati, sani e facilmente digeribili quanto appetitosi, gustosi e deliziosi, sempre nel rispetto del gusto e della salute.
Utilizzo ingredienti di altissima qualità nutrizionale, selezionati con cura dall'orto, dal mercato, da negozi biologici e/o da agricoltori e artigiani locali. I miei fornitori preferiti sono, in particolare, l’AMAP du Carladès in Vic, L’Echo paysan e Biocoop l’Arbre à Pain in Aurillac, che selezionano il meglio di ciò che mangiamo qui.
Cucino e vi do da mangiare nella cucina-sala da pranzo contemporanea, dove siete accolti per i pasti.
La colazione a tavola è abbondante e varia, sia salata che dolce.
Gli altri pasti sono sempre di tipo familiare, stagionali ed equilibrati dal punto di vista nutrizionale, e consistono generalmente in un leggero antipasto e aperitivo, un primo piatto, un secondo e un dessert.
Acqua, tè, caffè e altri infusi sono disponibili a volontà. I piatti possono essere accompagnati da vini accuratamente selezionati nella regione. Non servo bibite o altre bevande con aggiunta di zucchero o dolcificanti artificiali.
Non utilizzo prodotti della grande industria alimentare.
Durante il vostro soggiorno Maison, potrete aiutarmi a preparare i pasti della table d'hôtes senza alcun costo aggiuntivo. Durante un soggiorno Sur Mesure, Equilibre et Découvertes o su richiesta, potete anche partecipare ai miei corsi di cucina.
FarVi Scoprire
Qualunque sia il vostro soggiorno, scoprite le numerose attività e trattamenti di benessere offerti dai nostri partner vicini e da altri professionisti dell'area circostante.
Alla Maison :
. Massaggi con Pascale
. Trattamenti enegetici con Gilles
. Iniziazione al qi gong o ad attività di piena coscienza con Bhu
. Massage shiatsu con Catherine quando scende da Parigi nel Cantal
A meno di 500m dalla Maison :
. Laboratorio di cosmetica, naturopatia e riflessologia plantare con Christiane
. Passeggiata botanica e introduzione all'erboristeria e alla fitoterapia con Amélie
. Reiki con Léon
. Shiatsu con Tünde
. Cura delle unghie e prodotti di aromaterapia con Charlie
. Osteopatia con Léa
. Attività sportive e ricreative (piscina comunale e campo da minigolf in estate; tennis, pétanque, percorso sportivo, passeggiate, ecc.)
A Aurillac :
. Yoga con Bhu
. Fasciaterapia con Patricia
. Massaggi del mondo con Emanuelle
. Trattamenti estetici con Adeline
Altro
. Escursioni con Philippe o un suo collega
. Voli in ultraleggeri o piccoli aerei da turismo
NB : Le attività / trattamenti, oltre a Mon reflet dans l’Assiette, sono indipendenti dalla Maison et devono essere pagati direttamente ai fornitori di servizi, qualsiasi sia il vostro soggiorno.
Richiesta prenotazione online per un soggiorno Maison
Se il calendario non sembra disponibile o se desiderate prenotare un soggiorno Sur Mesure, Equilibre et Gourmandise, o qualsiasi altro servizio proposto dalla Maison, contattatemi direttamente : +33 (0)6 33 94 86 68 / contact@maisonduchevalierdeshuttes.com